[发明专利]燕窝肽水凝胶、制备方法及在大健康中的应用

权利要求书

1.一种燕窝肽水凝胶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：

将聚乳酸和葡甘露聚糖加入至碳酸钾水溶液中，滴入环氧氯丙烷，控温反应；

将所述控温反应的反应物进行浸提和洗脱，得到水凝胶的干品；

将所述水凝胶的干品分散于磷酸缓冲液中，即得到所述燕窝肽水凝胶。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述燕窝肽的氨基酸序列如SEQ IDNO.1或SEQ ID NO.2所示。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述聚乳酸与所述葡甘露聚糖的质量比为5:(1.25～2.3)。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述聚乳酸的分子量为2000～5000。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述碳酸钾水溶液的浓度为30wt％。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述控温反应的反应条件为120℃、15h。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述浸提采用95％的乙醇水溶液进行。

8.一种燕窝肽水凝胶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：

将装有机械搅拌的三颈烧瓶中加入30wt％的碳酸钾水溶液，再加入聚乳酸和葡甘露聚糖，充分搅拌后，滴加环氧氯丙烷；然后升温至120℃、15h得白色凝胶，用95％乙醇水溶液浸提未反应单体多次后，再用40℃去离子水洗涤3次，真空干燥得水凝胶的干品；

再将所述水凝胶的干品分散于含有燕窝肽的pH＝8.0的磷酸缓冲液，充分溶胀，静置，即可得到水凝胶。

9.权利要求1～8任一所述的制备方法制得的水凝胶。

10.权利要求1～8任一所述的制备方法制得的水凝胶在制备降血糖制品中的用途。