[发明专利]一种果冻加工工艺

说明书

本发明涉及果冻加工领域，更具体的说是一种果冻加工工艺。包括以下步骤：S1：对椰子进行清洗，将椰子夹持在加工装置上；S2：通过加工装置将椰子的左右两侧的椰皮切下；S3：通过加工装置在椰子上端的椰壳去除，在椰子上形成一个圆口；S4：通过圆口向椰汁中加入白砂糖、卡拉胶和海藻胶；S5：对椰子内部的液汁进行搅拌；S6：使用塑料将椰子上部的圆口进行封口，等待椰子内部形成椰汁果冻。所述S4中还向椰汁中加入防腐剂。所述S3中还手动使用刮刀将椰肉刮下，刮下的椰肉留在椰子中。可以方便加工椰汁果冻。

技术领域

本发明涉及果冻加工领域，更具体的说是一种果冻加工工艺。

背景技术

椰子含有天然的鲜香味，很多人都是非常喜欢这种味道，椰子汁还能清热解毒，夏天喝上一杯，那简直神清气爽。椰子特殊的香味，现有各种各样的椰子产品，比如：椰子汁、椰子粉、新鲜椰子、椰子冻等。使用整个椰子来制造果冻，能最大程度的保留椰子的口味，但是现有的果冻加工工艺无法使用新鲜的椰子来制作果冻。

发明内容

为克服现有技术的不足，本发明提供一种果冻加工工艺，其有益效果为可以方便加工椰汁果冻。

一种果冻加工工艺，包括以下步骤：

S1：对椰子进行清洗，将椰子夹持在加工装置上；

S2：通过加工装置将椰子的左右两侧的椰皮切下；

S3：通过加工装置在椰子上端的椰壳去除，在椰子上形成一个圆口；

S4：通过圆口向椰汁中加入白砂糖、卡拉胶和海藻胶；

S5：对椰子内部的液汁进行搅拌；

S6：使用塑料将椰子上部的圆口进行封口，等待椰子内部形成椰汁果冻。

所述S4中还向椰汁中加入防腐剂。

所述S3中还手动使用刮刀将椰肉刮下，刮下的椰肉留在椰子中。

附图说明

下面结合附图和具体实施方法对本发明做进一步详细的说明。

图1为一种果冻加工工艺的流程图；

图2为加工装置的结构示意图一；

图3为加工装置的结构示意图二；

图4为加工装置的结构示意图三；

图5为底条的结构示意图；

图6为门形架和切刀的结构示意图一；

图7为门形架和切刀的结构示意图二；

图8为锥筒的结构示意图一；

图9为锥筒的结构示意图二；

图10为转架的结构示意图一；

图11为转架的结构示意图二。

图中：底条101；凸棱102；弧板103；滑柱104；L形架105；

门形架201；把手202；侧轴203；横杆204；凸柱205；条杆206；摆杆207；固定座208；弹性杆209；

切刀301；重块302；螺杆303；

锥筒401；斜棱402；底座403；圆环404；支撑杆405；推件406；底口407；408；409；

转架501；半筒502；勾杆503；立架504；手旋轴505。

具体实施方式

一种果冻加工工艺，包括以下步骤：