[发明专利]一种利用虫草培养基培育香菇菌种的制备方法

权利要求书

1.一种利用虫草培养基培育香菇菌种的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)栽培地选择；选择无工业污染、空气良好、取水方便的田地作为栽培地；

(2)建设大棚；建设的大棚高为3.8米、宽为8米，大棚内设置自动喷淋系统，温湿度调节系统；

(3)养料的配制；培养基原料按重量份为；木屑80-88份，草饼10-20份，石膏1-5份，将上述重量份的木屑、草饼、石膏进行粉碎，将粉碎好的原料加水搅拌均匀，然后使其含水量为50-65％；

(4)装袋灭菌；对步骤制作好的培养基进行灭菌，进行装袋后得到料筒，每袋装料量大于3㎏，菌棒高度不低于40㎝，灭菌气压压力为0.15～0.2Mpa、灭菌温度为100-110℃、灭菌时间为2-5小时；

(5)接种；采用侧面打孔、多点接菌方式，均匀分布，把健壮菌种掰成块状，塞入培养料，接完种后，立即套上一次性防污染外套带，转入培养室养菌，温度控制在21℃-24℃，湿度控制在62％-76％，经过40-45天的培养，菌丝长满料袋；

(6)菌袋培养；当菌丝全部长滿后，菌丝还要继续生长4-5天，达到生理成熟，增大空气湿度不超过80％，温度控制在15℃～25℃，先从白色转成粉红色，再转成红褐色，菌袋必须达到生理成熟，10℃以上的温差刺激；温度10～22℃，空气相对湿度达到85％一90％，菌袋含水量在55—60％；

(7)出菇管理；温度10～22℃，空气相对湿度达到85％一90％，菌袋含水量在55—60％；

(8)日常管理；大棚内温度维持在22～30℃、湿度维持在76～90％，启动自动喷淋系统工作保持袋子湿润。

2.根据权利要求1所述的一种利用虫草培养基培育香菇菌种的制备方法，其特征在于：所述培养基原料按重量份为木屑83份、草饼16份、石膏1份，将粉碎好的原料加水搅拌均匀，然后使其含水量为50％。

3.根据权利要求1所述的一种利用虫草培养基培育香菇菌种的制备方法，其特征在于：所述培养基原料按重量份为木屑80份、草饼18份、石膏2份，将粉碎好的原料加水混合搅拌均匀，然后使其含水量为60％。

4.根据权利要求1所述的一种利用虫草培养基培育香菇菌种的制备方法，其特征在于：所述培养基原料按重量份为木屑82份、草饼17份、石膏1份，将粉碎好的原料加水混合搅拌均匀，然后使其含水量为60％。

5.根据权利要求1所述的一种利用虫草培养基培育香菇菌种的制备方法，其特征在于：所述步骤3中养料的配置需发酵处理15-20天，获得发酵料。

6.根据权利要求1所述的一种利用虫草培养基培育香菇菌种的制备方法，其特征在于：所述步骤(4)中当底层料袋中心温度达到100℃时保持12小时，停火闷锅2小时，出锅送入消毒处理过的接种室冷却降温，袋温降至30℃以下即可接种。

7.根据权利要求1所述的一种利用虫草培养基培育香菇菌种的制备方法，其特征在于：所述步骤(7)中待进入子实体生长、发育阶段，此时，棚内温度应保持l5℃左右，空气相对湿度保持90％左右，因香菇代料栽培技术是一次接种，应根据各季节气候的变化，采取相应的措施，以满足香菇生长的需要，每潮菇采收完毕，必须揭膜通风3～4小时，降低菇床湿度，使菌筒干燥，菌丝体充分休息复壮7天左右；当菌棒采菇后留下的凹陷处发白时，说明菌丝已经复壮。

8.根据权利要求1所述的一种利用虫草培养基培育香菇菌种的制备方法，其特征在于：所述草饼为北虫草培养基。