[发明专利]副干酪乳酪杆菌WFP1-1及其复合菌剂与应用

权利要求书

1.一株副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillusparacesei)WFP1-1，其特征在于，于2022年6月30日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo.62587。

2.根据权利要求1所述的副干酪乳酪杆菌WFP1-1，其特征在于，对变异链球菌、有核梭杆菌以及牙龈卟啉单胞菌有抑制作用。

3.一种复合菌剂，其特征在于，含有权利要求1所述的副干酪乳酪杆菌WFP1-1和长双歧杆菌(Bifidobacteriumlongum)WFP05。

4.根据权利要求3所述的复合菌剂，其特征在于，所述长双歧杆菌WFP05于2022年6月30日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNo.62592。

5.根据权利要求3所述的复合菌剂，其特征在于，所述长双歧杆菌WFP05的自凝集率不低于50％。

6.根据权利要求3所述的复合菌剂，其特征在于，所述复合菌剂与变异链球菌的共凝集率不低于85％。

7.根据权利要求3所述的复合菌剂，其特征在于，所述复合菌剂的自凝集率不低于85％。

8.根据权利要求3所述的复合菌剂，其特征在于，所述复合菌剂，其中长双歧杆菌WFP05与副干酪乳酪杆菌WFP1-1的细胞数之比为1:(5～10)；所述细胞数是活菌数或者灭活菌体细胞数。

9.根据权利要求3所述的复合菌剂，其特征在于，所述复合菌剂以活菌或灭活细胞的状态存在；以活菌存在时，复合菌剂中活菌数不小于1×10⁸CFU/g；以灭活细胞状态存在时，复合菌剂中灭活菌体细胞数不小于1×10⁹cell/g。

10.权利要求1～2所述的副干酪乳酪杆菌WFP1-1、权利要求3～9所述的复合菌剂在制备具有预防龋齿和牙周炎、清新口气功效的食品、保健品、药品或日化品中的应用。