[发明专利]一株高产羊肚菌MZ-12及其栽培方法

权利要求书

1.一株羊肚菌(Morchella esculenta)MZ-12，2023年03月23日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCC No.40394。

2.权利要求1所述羊肚菌MZ-12的母种的制备方法，其特征在于，具体包括如下步骤：

S1，制备固体培养基，灌装至试管，灭菌，冷却后摆斜面；

S2，在无菌条件下将羊肚菌MZ-12接种至试管斜面上，放到恒温培养箱进行培养，至菌丝长满试管，即羊肚菌MZ-12母种；

S3，将长满菌丝的试管置于-12～0℃温度下进行冷冻保藏。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述S1中的灭菌条件为121℃灭菌30分钟；优选的，所述S2中的培养温度为10～18℃。

4.一种羊肚菌MZ-12原种的制备方法，其特征在于，具体包括如下步骤：

(1)将菌种培养料中各组分搅拌均匀；

(2)将菌种培养料装入菌种培养瓶或菌种培养袋中，灭菌，无菌环境中接种权利要求2所述的羊肚菌MZ-12母种；

(3)在12～18℃环境下培养至长满，即羊肚菌MZ-12原种。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中的菌种培养料是以下配方中的一种，按照重量百分比菌种培养料的组分分别为：

配方1：小麦70～72％、木屑19～21％、麸皮4～6％、玉米面2～4％、石灰1～2％；

配方2：小麦60～62％、玉米芯29～31％、麸皮4～6％、玉米面2～4％、石灰1～2％；

配方3：小麦60～62％、棉籽皮34～36％、玉米面2～4％、石灰1～2％；

配方4：小麦79～81％、谷糠14～16％、玉米面3～5％、石膏1～2％；

配方5：米糠48～50％、小麦39～41％、黄豆面9～11％、石膏1～2％；

配方6：谷糠59～61％、小麦34～36％、黄豆面3～5％、石膏1～2％；

配方7：木屑77～79％、麸皮19～21％、蔗糖1～2％、石膏1～2％。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)将菌种培养料中的小麦提前浸泡；优选的，所述步骤(2)中的灭菌条件为121℃灭菌30分钟。

7.一种羊肚菌MZ-12的栽培方法，其特征在于，具体包括如下步骤：

(i)将权利要求4所述的羊肚菌MZ-12原种继续扩大培养得羊肚菌MZ-12栽培种，每亩菌种用量150～200kg，将羊肚菌MZ-12栽培种破碎后均匀撒在土壤上，然后立即在菌种上面覆土2～4cm；

(ii)对土壤覆地膜；

(iii)发菌并催菇；

(iv)形成子实体原基，原基在适宜条件下生长成幼菇。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(i)在播种期间，菌种应避免太阳暴晒。

9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(iii)中通过提高地温或浇水的方法进行催菇。

10.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(iv)中原基生长温度为5～12℃，生长湿度为85～95％，幼菇生长温度为8～20℃。