[发明专利]一种直饮水系统HACCP运行管理系统及方法

说明书

本发明涉及一种直饮水系统HACCP运行管理系统及方法，管理系统包括直饮水制备单元以及与直饮水制备单元连接的危害分析单元，直饮水制备单元用于对直饮水进行净化，危害分析单元用于对直饮水制备单元进行危害分析。直饮水制备单元包括通过管道依次连接的水处理设备、终端水箱、水泵、预处理模块、核心处理模块以及水质保证模块；危害分析单元包括危险识别模块与危险评价模块，危险识别模块用于对项目现场范围内的直饮水现状进行调查，绘制直饮水制备系统图，然后结合日常卫生监督工作和水质抽检工作，识别出直饮水环节中存在的潜在危害；危险评价模块用于召开专题会议对各种潜在危害因素进行评分。旨在解决目前直饮水行业饮水安全缺少保障的问题。

技术领域

本发明涉及直饮水系统技术领域，尤其是涉及一种直饮水系统HACCP运行管理系统及方法。

背景技术

随着生活水平的提高和健康观念的提升，人们对于直饮水的需求日益增加。但根据公开发表的数据，目前直饮水系统整体水质情况堪忧。上海市各区疾控中心对于中小学直饮水进行过调查研究，并据此发表多篇研究论文，研究结果显示水质合格率总体仅为63.81％(叶华等.上海市“校园直饮水工程”实施现状与卫生监管对策[J].中国学校卫生Chin J Sch Health,January,2018,Vol.39,No.1)。原因有多方面，整个行业售后运维主要依赖服务人员的经验，缺乏行之有效的管理体系和手段是最主要的因素。

危险分析关键控制点(Hazard Analysis Critical Control Point，HACCP)是一种全面的、系统的食品安全保障体系，最初主要用于航天食品的质量控制，是世界公认有效的食品安全质量保证体系。HACCP通过全面地分析确定潜在的产生危害的关键环节及控制措施，着眼于预防而不是依靠事后检验来保证产品的可靠性。近几年，国内外均有供水企业为进一步提高供水安全，将这一原理引入到公共供水的管理中。发明专利CN103544404A提出了一种多水源关键点危害控制安全供水方法，用于实时掌握供水管网的运行情况，快速准确地诊断预期的故障，并做出科学的应急对策。

现有的技术中，发明专利CN112232632A将HACCP应用于供水系统运行管理，旨在解决供水技术评估中缺少多指标综合评估的问题。

但截止目前为止，尚无公开的专利将HACCP方法应用于直饮水领域，且无明确的技术细节揭示如何利用HACCP方法做好直饮水系统的运维管理，提高饮水水质和保障。直饮水饮水安全贯穿始末，从产品质量，到选址布局，再到水质检测以及提升饮水意识，各个环节都起着举足轻重的作用。寻找一种系统性的管理体系和方法，并将之践行迫在眉睫。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种直饮水系统HACCP运行管理系统及方法，旨在解决目前直饮水行业饮水安全缺少保障的问题，以期通过建立标准化体系和方法，优化监管效能，提供更好的生活饮水。

本发明的上述发明目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种直饮水系统HACCP运行管理系统，包括直饮水制备单元以及与所述直饮水制备单元连接的危害分析单元，所述直饮水制备单元用于对直饮水进行净化，所述危害分析单元用于对直饮水制备单元进行危害分析。

本发明在一较佳示例中可以进一步配置为：所述直饮水制备单元包括通过管道依次连接的水处理设备、终端水箱、水泵、预处理模块、核心处理模块以及水质保证模块；

所述预处理模块由管道依次连接的多介质过滤器、活性炭过滤器、软化过滤器、保安过滤器组成；

所述核心处理模块为纳滤膜；

所述水质保证模块由管道依次连接的纯水箱、臭氧发生器、浸没紫外器以及回水过滤器组成；