[发明专利]制造两层或两层以上威化饼饼块的方法无效
| 申请号： | 85107543.6 | 申请日： | 1985-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN1008233B | 公开（公告）日： | 1990-06-06 |
| 发明（设计）人： | 老弗朗兹·哈斯;小弗朗兹·哈斯;约翰·哈斯 | 申请（专利权）人： | 弗朗兹·哈斯华夫饼干机械工业股份公司 |
| 主分类号： | A21C15/02 | 分类号： | A21C15/02;A21D13/08;A23G3/20 |
| 代理公司： | 中国专利代理有限公司 | 代理人： | 王峰章 |
| 地址： | 奥地利维*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 制造 以上 威化饼饼块 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种制造两层或两层以上威化产品的方法，这种产品是由含糖的威化面团烤成一个独立的基本上平的威化片而形成的，威化片在热状态下可变形，而在冷状态保持松脆酥口，威化片在热的可变形状态下至少折叠一次，其特征在于：至少一次折叠过程是在威化片处在热的可变形状态下进行，在威化片的重叠的且基本上相同的部分之间形成一个袋，在威化饼仍处在热的可变形状态时，向袋内充入可食用填料。
2、根据权利要求1的方法，其特征在于：在折叠之前，在热的可变形的威化片的至少一面上抹上可食用的隔湿层，构成相应袋的内部。
3、根据权利要求1或2的方法，其特征在于：在威化片仍处在热的可变形状态时，把相应的威化片边缘的重叠部分沿未折叠的边缘压在一起，使相应的袋封闭。
4、根据权利要求1的方法，其特征在于：填充好的威化产品沿威化片的重叠部分的边缘切齐。
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