[发明专利]制作新月形面包卷的方法和设备

说明书

本发明涉及制作新月形面包卷的设备和方法，特别是一种向面片的前端滚卷面片，以制作新月形面包的方法和设备。

US.Pat.No.3，704，664中提出了一种瑞士面包卷的制造设备。该设备中，面片随下部输送带向前喂入，在提升机构（36）的上部件（38）的作用下，面片的后端向上翘起，为使面片卷绕，面片的翘起端又与向前运动的上部输送带接触。然而，面片后端的翘起和卷绕操作并不能圆满地完成，这是由于，提升机构（36）抬起的面片后端与上部输送带或称卷绕输送带（44）相接触，在高处卷绕面片，所以，滚卷操作的开端不稳定。又由于上、下部输送带的上游端之间存在较宽的间隙，使其在卷绕面片的同时，让面片向前喂入，结果，面卷松散。按照该专利，制作出的面卷质量较低，这些面卷没有卷紧或是容易散开。

本发明的一个目的是提供一种制作新月形面包卷的设备和方法。

本发明的另一个目的是提供一种制作新月形面包卷的设备和方法，由此，面片的前端准确地卷绕起来，并运至下道工序。

本发明的第三个目的是提供一种制作新月形面包卷的设备和方法，由此，面片平滑地滚卷成形状适当的新月形面包卷。

本发明的第四个目的是提供一种制作新月形面包卷的设备和方法，由此，面片被紧凑地卷成新月形面包卷，并且其卷形基本上不变。

本发明的一个方面是提供了一种制作新月形面包卷的设备。该设备包括：面片滚卷机构，机构中有靠近布置、相互分离的上、下循环皮带装置，上部循环皮带装置的皮带向后运动，而下部循环皮带装置的皮带向前运动，并且，下部循环皮带装置的皮带速度高于上部循环皮带装置的皮带速度，其特征在于：在皮带装置的上游端，设置调节机构，用以调整皮带装置之间的间隙。

本发明的另一个方面是提供了一种制作新月形面包卷的设备。该设备包括：面片滚卷机构，机构中有靠近布置、相互分离的上、下部循环皮带装置，上部循环皮带装置的皮带向后运动，而下部循环皮带装置的皮带向前运动，并且，下部的皮带速度高于上部的皮带速度，其特征为：在皮带装置的上游端，设置调节机构，用以调整皮带装置之间的间隙，在靠近滚卷机构的上游端处，装有一对上下并列的轧辊，轧辊彼此相互分开，其间隙小于等于面片厚度，并且在轧辊彼此相对处以相同的方向运动。

本发明的又一个方面是提供了一种制作新月形面包卷的方法。该方法包括：在上下相对的两循环皮带装置之间喂入面片，在运动方向相反、彼此相对的两循环皮带装置的作用下滚卷面片，下部循环皮带装置的皮带向前运动，并且其带速高于上部循环皮带装置的带速，其特征为：在面片的滚卷操作开始时，先减少上述两相对的循环皮带上游端之间的间隙，此后，又增大该间隙，以便能够滚卷和运走面片。

对附图的简要说明。

图1是一个简图，表示本发明的第一个实施例，面片滚卷操作的初始情况。

图2是本发明第一个实施例的局部侧视图。

图3是本发明第二个实施例的局部侧视图。

图4是一个简图，表示本发明的第三个实施例，面片滚卷操作的初始情况。

图5是一个简图，表示本发明的第三个实施例中面片滚卷的情形。

图6是一个部分剖正视图，主要表示本发明的第三个实施例的皮带支承轴（52）及有关的装置。

图7是本发明的第三个实施例的局部侧视图。

图8是一个简图，表示本发明的第四个实施例，面片滚卷操作的初始情况。

下面将参照附图，描述本发明的第一个实施例。