[其他]人参老枣罐头的制造方法无效
| 申请号： | 86105811 | 申请日： | 1986-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN86105811A | 公开（公告）日： | 1987-02-25 |
| 发明（设计）人： | 张业新 | 申请（专利权）人： | 沧州市崔尔庄果品食杂公司 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00 |
| 代理公司： | 河北省专利事务所 | 代理人： | 陈建民 |
| 地址： | 河北省沧*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 人参 罐头 制造 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种人参老枣罐头的制造方法，其特征在于：
a。在枣的予处理中，把洗净的枣放在水温为35-50℃的水中浸泡25分钟，再把枣放在温度为65-75℃的水中浸泡15分钟，捞出沥干去苦水，
b。在人参汁液的制取中，把洗净的人参放入砂锅中加水上盖放在蒸汽锅中蒸20-30分钟，温度为100℃，然后进行过滤，
c。在杞果，阳藿，锁阳三种植物果叶混合汁液的制取中，把洗净的杞果，阳藿，锁阳放入砂锅中加水上盖放入蒸汽锅中蒸25-30分钟，温度为100℃，然后过滤二次，
d。配汁液过程，把人参汁液，杞果，阳藿，锁阳三种植物果叶混合汁液装入蒸锅，加白糖，加枣花蜂蜜，搅拌后蒸15-20分钟，温度为100℃，
e。把装封好的罐头存放三个月，存放在阴凉房内，温度为18℃以上的自然环境中。
2、根据权利要求1所述的制造方法，枣在水温为35-50℃的水中浸泡25分钟，其最佳温度为35℃，枣再在温度为65-70℃的水中浸泡15分钟，其最佳温度为65℃。
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