[其他]油橄榄冲剂——健身乐的制作方法

权利要求书

1、油橄榄鲜果的加工方法，特别是油橄榄冲剂～健身乐的制作方法：包括采果、脱苦、去碱、果肉、种仁与种皮分离、粉碎、配料烘干等流程，其特征在于采摘皮黄色，果微带红色，含油率为20～25%的油橄榄鲜果作为油橄榄冲剂～健身乐的基本原料。

2、按照权利要求1所述的油橄榄冲剂的制作方法，其特征在于采用2%的氢氧化钠水溶液浸泡油橄榄鲜果22～24小时，使其脱苦，然后用清水冲洗或1.5%的盐酸中和脱除碱味，用碾米机将果肉、种仁与种皮分离、再用胶体磨机磨碎，也可用石磨碾细。

3、按照权利要求2所述的油橄榄冲剂～健身乐的制作方法，其特征在于所制成的产品是无硬质种皮的油橄榄颗粒，油橄榄颗粒不超过0.1毫米，无苦无碱味，具有独特油橄榄清香味，含油率15～25%的粉剂或片剂的油橄榄冲剂～健身乐。