[其他]一种催熟酒的方法及其设备无效
| 申请号： | 86108421 | 申请日： | 1986-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN86108421A | 公开（公告）日： | 1988-06-29 |
| 发明（设计）人： | 刘清和 | 申请（专利权）人： | 宁夏大学 |
| 主分类号： | C12H1/00 | 分类号： | C12H1/00 |
| 代理公司： | 宁夏发明专利服务中心 | 代理人： | 石昭元 |
| 地址： | 宁夏回*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 催熟 方法 及其 设备 | ||
【权利要求书】：
1、一种催熟酒的方法，特别适用于催熟白酒，其特征是在室温条件下，将“适量”的臭氧加在待处理的酒中，然后再将该酒存放2～3天。
2、根据权利要求1所述的方法，其特征是加在待处理的酒中的臭氧量为8～35微克/100毫升酒。
3、根据权利要求1所述的方法，其特征是加在待处理的酒中的臭氧量为27～30微克/100毫升酒。
4、一种臭氧催熟酒的设备，包括臭氧发生器、高压电源、气泵、气量控制器、时间控制器、气液接触器和贮酒容器，臭氧发生器的电源接口与高压电源相接，气液接触器的一端连接臭氧发生器的输出端，另一端与待处理酒相接触，气泵与臭氧发生器的输入端相连，时间控制器和气量控制器与气泵控制线路相连接，时间控制器与电源控制线路相连，其特征是，该设备是实施权利要求1或2或3所述的方法的专用设备。
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