[其他]加工食疗彩蛋的药料液浸泡方法

权利要求书

1、一种加工食疗彩蛋的药料液浸泡方法。由检蛋、装缸、选料、配料工艺组成。其特征是将鲜净生水加热至沸点，冲进生石灰内，待液温为40-60℃时，加入食碱和食盐，均匀搅拌。待辅料液的温度为20-30℃时除去沉渣，按医疗的需要，将特定配方的中草药煎制，取其药汁，待药汁温度为15-20℃时加入辅料液内，经5分钟后，再将混合均匀的药料液徐徐加入置于贮存室的装蛋容器内，简易封口。每个容器单层放置且离地面30厘米以上。

2、根据权利要求1所述的方法，其特征是：

①、每50公斤鲜鸡蛋或鲜鹅蛋配水50公斤，生石灰8公斤，食碱4公斤，食盐1.5公斤。

②、每50公斤鲜鸭蛋配水50公斤，生石灰6公斤，食碱2.5公斤，食盐1公斤。

3、根据权利要求1所述的方法，其特征是所述的鲜净生水的中性值PH＝7，水质的PH值变化时，相应地调整食碱及生石灰的配量。

4、根据权利要求1所述的方法，其特征是所述的中草药先用温水浸泡，再用文火沸煎，按每50公斤鲜蛋配一剂混合均匀的中药汁。

5、根据权利要求1所述的方法，其特征是所述的贮存室的温度为15-25℃，以18℃为最佳;相对湿度为50-70%，以60%为最佳。