[其他]高辣度辣椒树脂油的制取

权利要求书

1、一种高辣度辣椒树脂油的制取方法，它是由一种有机溶剂提取一种干的辣椒果皮或新鲜辣椒果实，然后分离提取液，所得的提取液经去杂质后，浓缩、水洗，即得一种辣椒树脂油。本发明的特征在于所说的提取液浓缩至原体积的1/10～1/20后，在5～-15℃的温度下冷冻3-5小时，分去脂肪油，然后常压或减压蒸发除去残留的溶剂，所得产物用3-5倍的有机溶剂进行萃取。可作萃取溶剂的有机溶剂是C₁-C₃的脂肪醇或由R₁CO-R₂定义的酮类，式中R₁R₂是C₁C₂的烷基，R₁R₂可以相同，也可以不同，萃取液经常压或减压蒸发除去有机溶剂，所得产物再用一种分子式为R₃CO-O-R₄的脂类进行第二次萃取，R₃R₄分别是C₁C₂的烷基，R₃R₄可以相同，也可以不同，亦可用C₅-C₈烷烃进行萃取，所得的萃取液再行常压或减压蒸发，除去萃取剂，即得高辣度辣椒树脂油，其辣度在一百万scoville辣度单位以上。

2、根据权利要求1的方法，其特征在于所说的冷冻温度是在5～-5℃，

3、根据权利要求1、2的方法，其特征在于所说的冷冻温度是0℃，

4、根据权利要求1的方法，其特征在于所说的浓缩体积为原体积的1/12～1/15，

5、根据权利要求1的方法，其特征在于所说的有机溶剂是无水乙醇、95%乙醇和甲醇，

6、根据权利要求1的方法，其特征在于所说的脂是乙酸甲酯、乙酸乙酯，

7、根据权利要求1的方法，其特征在于所说的酮是丙酮。