[发明专利]催化水解α、β-不饱和羰基化合物的方法

权利要求书

1、一种制取含羰基化合物之方法，所述方法包括：

将下式α，β-不饱和羰基化合物分散于水中，藉此进行水解，

以产生与以下通式相应之含羰基化合物及副产物：

式中R′和R″为氢，脂族烃基或芳族烃基或其衍生物，R″为含脂族醛或芳族醛的基团，它具有所述醛的碳氧双键，该碳氧双键与α，β-不饱和羰基化合物中C与R″′间的α，β-双键共轭，以及

使α，β-不饱和羰基化合物在加热作用下，催化量氢氧离子的存在下，以及pH约于11至13的条件下，进行水解作用。

2、根据权利要求1所述的方法，该法是在pH12至12.5范围内进行。

3、根据权利要求1所述的方法，其中将从该水解反应所得之各别含羰基的化合物进行分馏，以便分离成相当纯净之状态。

4、根据权利要求1所述的方法，该方法是在阴离子或非离子表面活性剂的存在下进行。

5、根据权利要求1-4所述的方法，该方法是在剪切搅动下进行，以有助于α，β-不饱和羰基化合物分散于水中。

6、根据权利要求1-4所述的方法，其中所述的α，β-不饱和羰基化合物为柠檬醛，而所产生之含羰基化合物为6-甲基5-庚烯-2-酮及乙醛。

7、根据权利要求1-4所述的方法，其中该α，β-不饱和羰基化合物为内桂醛，而所产生之含羰基化合物为苯甲醛及乙醛。

8、根据权利要求7所述的方法，其中使用山扁豆油作为转化作用中所用肉桂醛之天然来源。