[发明专利]制做球形食品的机器

权利要求书

1、一种用于制做由面皮和馅料组成的球形食品的机器，包括：

a)一个至少包含三个周向布置的、相互之间按滑动关系装配的部件的组件，

b)一个位于所述组件的中心、由所述部件围成的开口，

c)用于将由面皮和馅料组成的圆柱形原料连续地供入并通过所述开口的装置，

d)用于使所有所述部件沿着垂直于所述圆柱形原料的纵轴的方向向内和向外滑动，以关闭和打开所述开口的装置，所述部件中的每一个部件都含有两个相邻接的滑动表面，在这两个滑动表面的交接处形成一个刃口，邻接部件的毗邻滑动表面可以沿着这些滑动表面滑动，所述部件的每个部件还包含有一个靠近刃口处形成的楔形部分，其特征在于，所述楔形部分朝着所述刃口的方向逐渐变尖，以使所述刃口保持一长度，该长度直接与面皮的弹性成比例。

2、如权利要求1所述的机器，其特征是所述刃口的长度和上述部件的高度之比是在1/3至1/10之间。