[其他]用木糖废液生产食用酱色无效

专利信息
申请号: 88100741 申请日: 1988-02-04
公开(公告)号: CN88100741A 公开(公告)日: 1988-09-21
发明(设计)人: 陈道川;陈源成;卢明智;李佐 申请(专利权)人: 陈道川;陈源成;卢明智;李佐
主分类号: A23L1/27 分类号: A23L1/27
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 福建省福*** 国省代码: 福建;35
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摘要:
搜索关键词: 用木糖 废液 生产 食用 酱色
【权利要求书】:

1、一种食用酱色,用淀粉或糖蜜为原料,经化学物理处理来生产。本发明用木糖废液生产食用酱色的特征是用甘蔗渣生产木糖的废液经化学物理处理来生产食用酱色。

2、根据权利要求1所述的食用酱色,其特征是工艺流程为中和、浓缩和冷却等。

3、根据权利要求2所述的食用酱色,其特征是生产工艺流程中的浓缩时间在二小时以内。

4、根据权利要求1或2所述的食用酱色,其特征是生产工艺流程的中和工艺中有加碳酸氢氨4%-6%。

5、根据权利要求1或3所述的食用酱色,其特征是生产工艺流程的冷却工艺要求及时冷却至50℃以下。

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