[发明专利]甜宝无效
| 申请号： | 88101802.3 | 申请日： | 1988-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN1036312A | 公开（公告）日： | 1989-10-18 |
| 发明（设计）人： | 李天恩 | 申请（专利权）人： | 北京市宣武区现代应用科学研究所 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 北京市前外廊*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 甜宝 | ||
【权利要求书】：
1、能够百分之百地代替蔗糖的甜味食品添加剂，其特征在于：在具有足够甜味的浓度下，苦味及其他异味也不显著。
2、根据权利要求1所述的食品添加剂，其特征是具有下列配方范围：依成品每kg计：甜菊糖750-850g，蔗糖脂肪酸酯0.04-0.06g，硬脂酰乳酸钠0.03-0.05g，山梨醇酐硬脂酸酯0.1-0.2g，甘油单硬脂酸酯0.1-0.2g，乙基麦芽酚0.01-0.02g，糖精钠250-150g，甘草浸膏2.0-3.0g，三聚磷酸钠2.0-2.5g。
3、根据权利要求1及2所述的食品添加剂，其特征是具有以下生产方法：将上述配方范围内的原料分别用食用酒精及蒸馏水溶解后，混合加热，再经干燥粉碎即得。
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