[发明专利]柔性创刀

权利要求书

1、一种能使切削刀片按瓜果表面形状连续光滑弯曲、并能在切削过程中随瓜果表面形状变化而变化，而对瓜果表皮进行大面积、快速切削的刨刀。它可分为绕果轴旋转切削型、绕果轴旋转切削无槽型、沿果轴平拉切削型、由刀架、刀片支座、弹性刀片组成，其特征在于所述刀架由柔性(稍有弹性，也可用便于弯曲的链状)材料制成的圆弧形刀架，其刀架外侧有便于推握的凸块，内侧有紧贴瓜果表面的导向面，凸块和导向面上都均匀分布着变形槽；在刀架圆弧线上法向均匀着几个所述刀片支座(刀片支座在切削方向上开有分皮刀口)；所述弹性刀片单面开口，用硬度60°左右的细条状薄钢片制成，贯穿于刀片支座的刀孔中，刀片和支座刀孔间有少量间隙，以便于切削时刀片串动位移；或刀片和刀片支座连为一个整体。

2、根权利要求1中所述的绕果轴旋转切削型和绕果轴旋转切削无槽型的圆弧形刀架特征在于其曲率稍小于所需削皮瓜果曲率的平均值，其下部有一个圆弧形小勾;刀架内侧的导向面按所需削皮的瓜果形状的平均值而设计的球面形。

3、根据权利要求1中所述的绕果轴旋转切削型、和沿果轴平拉切削型，其特征在于刀片支座的一端由埋在刀架中的支座连片将刀片支座连成一个整体;或将各支刀片支座的一端各自单独埋在刀架内。

4、根据权利要求1中所述的绕果轴旋转切削无槽型，其特征在于刀片支座和弹性刀片，在切削面上是一个整体，埋在刀架中的带片贯穿于各个均匀分布的刀片支座的带孔内，带片和带孔之间有少量间隙，切削时刀片支座可以沿带片圆弧方向进行变形移动。

5、根据权利要求1中所述的沿果轴平拉切削型其特征在于所述的刀架内侧的导向面是半圆柱型，其刀架曲率稍小于需削皮瓜果形状平均值的圆弧曲率。

6、根据权利要求1中所述的弹性刀片特征在于切削刀口，（单面开口的下刀口）和导向面在该点的圆弧切线有一个3°左右的切削角;刀口和刀架在该点的法向距离，大于果皮切削厚度。

7、根据权利要求1中所述的沿果轴平拉切削型，绕果轴旋转切削型的刀片支座其特征在于刀片支座的刀孔的尖端，有一个护刀槽。

8、根据权利要求1中所述的导向面，其特征在于可制成固定圆弧形或法向距离可调形。（以调节切削果皮厚度）。

9、根据权利要求1中所述的刀片支座和弹性刀片，其特征在于由不锈钢或表面经防腐处理的薄金属片制成。