[发明专利]食物烹煮方法及高温保温烹煮装置

权利要求书

1、一种高温保温烹煮装置，包括用于烹煮食物的烹煮锅，该烹煮锅包括锅体、锅盖和设在锅体上的把手，其特征在于，烹煮装置还包括用于容纳所述烹煮锅的有底筒状保温体，以及气密地设置于该保温体的开口处并将烹煮锅覆盖隔热的盖体，所述保温体包括形状与所述烹煮锅相配的有底筒状内壳、在开口处与所述内壳接合的有底筒状外壳、设置在所述内壳与外壳之间的有底筒状保温材料层，所述盖体包括内装隔热材料的壳体，所述保温体及所述盖体在两者结合处分别形成互相配合的阶梯状。

2、如权利要求1所述的高温保温烹煮装置，其特征在于所述保温材料层为双层结构，内层与外层之间为真空空间。

3、如权利要求1所述的高温保温烹煮装置，其特征在于，所述保温材料层由聚氨基甲酸乙酯树脂构成。