[发明专利]三尖杉杜仲茶的制备方法

权利要求书

1、一种三尖杉杜仲茶的制备方法，其特徵在于：

(1)三尖杉杀青温度180-200℃，时间10分钟，在温度70-90℃下烘炒40分钟，将干叶粉碎，取固∶液重量比1∶200在75-80℃在恒温中浸提24小时，压榨过滤，在温度85-95℃下浓缩80-90分钟，浓缩汁为5°Be。

(2)苦丁茶蒸气杀青15分钟，在温度70-90℃下烘炒50-60分钟，将干叶粉碎，取固∶液重量比1∶300在65-70℃恒温中浸提24小时，压榨过滤，在温度85-95℃下浓缩45-50分钟，浓缩汁为2°Be。

(3)杜仲固∶液重量比1∶500，在温度60-70℃下煮12小时，取出切碎再放回原液中，在温度60-70℃下煮12小时，压榨过滤，在温度85-95℃下浓缩90-100分钟，浓缩汁为1.5-2°Be。

(4)取绿茶800克，三尖杉汁和渣10克，苦丁茶汁和渣170克，杜仲汁和渣20克混合搅拌后置于恒温到一个大气压高压灭菌锅内发酵6小时，在温度70-90℃下烘炒40-50分钟。

2、根据权利要求1所述的制备方法，其特徵在于三尖杉、苦丁茶和杜仲总量不超过绿茶总量的60%。

3、根据权利要求1所述的制备方法，其特徵在于三尖杉、苦丁茶烘炒水份含量为5-6%，混合物料发酵后烘炒水份含量为5-6%。

4、根据权利要求1所述的制备方法，其特徵在于混合搅拌后物料亦可用不锈钢桶在温度60-80℃发酵20小时。