[发明专利]葡糖甘露聚糖组合物以及其凝固的方法

权利要求书

1、一种葡糖甘露聚糖组合物，其特征在于以葡糖甘露聚糖为主要成分，含有疏水物质外皮包覆酸性物质而形成的酸性微胶囊。

2、权利要求1的葡糖甘露聚糖组成物，其特征是酸性物质为至少一种选自乙酸，柠蒙酸，富马酸，己二酸，酒石酸，苹果酸，抗坏血酸，葡糖酸，琥珀酸和乳酸的酸。

3、一种葡糖甘露聚糖组合物，其特征在于其主要成分是葡糖甘露聚糖，其中含有疏水物质外皮包覆酸性物质而形成的酸性微胶囊以及疏水物质外皮包覆碱性物质而形成的碱性微胶囊，而且碱性微胶囊外皮的熔点低于酸性微胶囊外皮的熔点。

4、权利要求3的葡糖甘露聚糖组合物，其特征是酸性物质为至少一种选自乙酸，柠蒙酸，富马酸，己二酸，酒石酸，苹果酸，抗坏血酸，葡糖酸，琥珀酸和乳酸的酸。

5、权利要求3的葡糖甘露聚糖组合物，其中碱性微囊的外皮的熔点比酸性微胶囊的外皮的熔点低5℃。

6、一种葡糖甘露聚糖组合物，其特征在于在以葡糖甘露聚糖为主成分的粉末中，配合有用疏水性物质外皮包覆酸性物质而形成的酸性微胶囊和纤维素。

7、权利要求6的葡糖甘露聚糖组合物，其中酸性物质是至少一种选自乙酸、柠蒙酸、富马酸、己二酸、酒石酸、苹果酸、抗坏血酸、葡糖酸、琼珀酸、乳酸的酸。

8、权利要求6的葡糖甘露聚糖组合物，其中碱性物质是至少一种选自氢氧化钙、氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钾、碳酸钠、磷酸三钠、磷酸氢二钠的碱。

9、一种葡糖甘露聚糖组合物，其特征在于以葡糖甘露聚糖为主成分的粉末中配合有用疏水性物质外皮包覆酸性物质而形成的酸性微胶囊、纤维素以及天然多糖类。

10、权利要求9的葡糖甘露聚糖组合物，其中的天然多糖类是至少一种在选自叉菜胶、刺槐豆胶、瓜耳胶、褐藻酸、褐藻酸钠、吨胶、环糊精、罗望子种子多糖类、琼脂、pullulan、果胶的物质。

11、权利要求9的葡糖甘露聚糖组合物，其中的酸性物质是至少一种选自乙酸、柠蒙酸、富马酸、己二酸、酒石酸、苹果酸、抗坏血酸、葡糖酸、琥珀酸，乳酸的酸。

12、一种葡糖甘露聚糖组合物，其特征在于在以葡糖甘露聚糖为主要成分的粉末中，配合有用疏水物质外皮包覆酸性物质而形成的酸性微胶囊、用疏水物质外皮包覆碱性物质而形成的碱性微胶囊、天然多糖类以及纤维素，同时，还要使碱性微胶囊的外皮的熔点比酸性微胶囊的外皮低。

13、权利要求12的葡糖甘露聚糖组合物，其中的天然多糖类是至少一种选自角叉菜胶、刺槐豆胶、瓜耳树胶、褐藻酸、褐藻酸钠、吨胶、环糊精、罗望子种子多糖类、琼脂、pullulan、果胶的物质。

14、权利要求12的葡糖甘露聚糖组合物，其中的酸性物质是至少一种选自乙酸、柠蒙酸、富马酸、己二酸、酒石酸、苹果酸、抗坏血酸、葡糖酸、琥珀酸、乳酸的酸。

15、一种葡糖甘露聚糖的弟固方法，其特征在于使以葡糖甘露聚糖为主要成分，含有用疏水物质外皮包覆酸性物质中而形成的酸性微胶囊的组合物悬浮在水中，然后在碱性物质存在下，在不使上述外皮熔融的温度下，使其凝固，然后将生成的凝固体加热至上述外皮的熔点以上的温度，放出酸性物质使上述凝固体中残存的碱性物质中和。

16、权利要求15的凝固方法，其中的酸性物质是至少一种选自乙酸、柠蒙酸、富马酸、己二酸、酒石酸、苹果酸、抗坏血酸、葡糖酸、琥珀酸、乳酸的酸。

17、一种葡糖甘露聚糖的凝固方法，其特征在于使在以葡糖甘露聚糖为主要成分的粉末中配合有疏水性外皮包覆的酸性物质微胶囊天然多糖类及纤维素的组合物在水中悬浮、膨润，然后在碱性物质存在下在不使上述外皮熔融的温度下使其凝固，然后，将生成的凝固体加热至上述外皮的熔点以上，放出酸性物质，使上述凝固体中残存的碱性物质中和。

18、权利要求17的凝固方法，其中的天然多糖类是至少一种选自角叉菜胶、刺槐豆胶、瓜耳树胶、褐藻酸、褐藻酸钠、吨胶、环糊精、罗望子种子多糖类、琼脂、pullulan、果胶的物质。