[发明专利]维他防癌醋的制造方法无效
| 申请号： | 90102404.X | 申请日： | 1990-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN1028879C | 公开（公告）日： | 1995-06-14 |
| 发明（设计）人： | 郭先科 | 申请（专利权）人： | 郭先科 |
| 主分类号： | C12J1/00 | 分类号： | C12J1/00;A61K31/19 |
| 代理公司： | 洛阳市专利事务所 | 代理人： | 陆军 |
| 地址： | 471031 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 防癌醋 制造 方法 | ||
【权利要求书】：
一种维他防癌食用醋的制造方法，采用由原料-混合-润水-蒸熟-冷却过筛-糖化及洒化-醋酸发酵-加盐-后熟-澄清-加热灭菌制得醋，再经冷却后添加维生素C，其中添加的维生素C的量为100克上述制得的醋中加入0.5g。
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