[发明专利]姜蒜味精的制造方法无效
| 申请号： | 91100388.6 | 申请日： | 1991-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN1055648A | 公开（公告）日： | 1991-10-30 |
| 发明（设计）人： | 孙铁良 | 申请（专利权）人： | 河南省舞阳县福利姜蒜味精厂 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 河南省专利代理中心 | 代理人： | 张绍琳 |
| 地址： | 河南省舞*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 味精 制造 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种姜蒜味精的制造方法，是用机械压榨法使姜、蒜获得汁液而后经过滤、混合、浓缩、调配而成，其特征在于它是由姜蒜作主要成份，再配以适量的酒而制成。
2、按照权利要求1，所述的姜蒜味精，其特征在于姜液，蒜液两种含量的和不低于其总量的80%（按重量比）。
3、按照权利要求1、2所述的姜蒜味精，其特征在于姜液的含量大于蒜液的含量。
4、按照权利要求1、2所述的姜蒜味精，其特征在于蒜液的含量大于姜液的含量。
5、按照权利要求1、2所述的姜蒜味精，其特征在于蒜液的含量与姜液的含量相等。
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