[发明专利]一种制茶专用油脂无效
| 申请号： | 91100990.6 | 申请日： | 1991-02-11 |
| 公开（公告）号： | CN1056801A | 公开（公告）日： | 1991-12-11 |
| 发明（设计）人： | 夏春华;柳荣祥;朱全芬;樊兴土;田洁华;王路;严明潮;孔宪乐;应敏 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院茶叶研究所;中国土产畜产进出口公司;浙江省茶叶分公司 |
| 主分类号： | A23F3/40 | 分类号： | A23F3/40;A23D9/00 |
| 代理公司： | 浙江省专利事务所 | 代理人： | 曹绍文 |
| 地址： | 310008*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 专用 油脂 | ||
【权利要求书】：
1、一种含有氢化茶油、氢化棕榈油的制茶专用油脂，其特征在于所述的氢化茶油的含量为50～100%，氢化棕榈油的含量为0～50%，专用油脂脂肪酸的组成为：硬脂酸(c18∶0)∶30～80%棕榈酸(c16∶0)∶14～50%，豆蔻酸(c14∶0)∶1～5%，油酸(c18∶1)∶5～15%。
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