[发明专利]花粉破壁技术无效
| 申请号： | 91106215.7 | 申请日： | 1991-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN1027854C | 公开（公告）日： | 1995-03-15 |
| 发明（设计）人： | 麻金庭 | 申请（专利权）人： | 麻金庭 |
| 主分类号： | A23L1/076 | 分类号： | A23L1/076 |
| 代理公司： | 辽宁专利事务所 | 代理人： | 尤巨勋 |
| 地址： | 130061 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 花粉 技术 | ||
【权利要求书】：
1、一种花粉破壁方法，主要是以含有丰富营养成分的天然蜂花粉为原料包括花粉净化除杂、酶化、冷脆、破壁工艺步骤，其特征是：
1)对净化除尘后的花粉进行灭菌，是用花粉重量3%的75%酒精溶液，边搅边喷洒后封闭一小时，再用花粉重量2%的食用白醋与第一次相同条件下进行第二次灭菌；
2)用1-2‰蜗牛酶的水溶液对灭菌后的花粉，在15～20℃的温度、密闭1～2小时进行酶化；
3)将酶化后的花粉送入-31～-35℃冰箱内进行速冻20小时，然后置于10±2℃恒温箱中五小时；
4)移入42±1℃烘干箱中烘干；
5)用低于42℃的低温粉碎机破壁粉碎。
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