[发明专利]阿胶速溶茶的制造方法及其设备无效
| 申请号： | 92103871.2 | 申请日： | 1992-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN1079121A | 公开（公告）日： | 1993-12-08 |
| 发明（设计）人： | 李曙白 | 申请（专利权）人： | 李曙白 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/0562;A23L2/38;A23J3/06 |
| 代理公司： | 浙江大学专利代理事务所 | 代理人： | 陈祯祥 |
| 地址： | 310013 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 阿胶 速溶 制造 方法 及其 设备 | ||
【权利要求书】：
1、阿胶速溶茶的制造方法，其工艺流程：驴皮(1)经漂洗(2)、水煎(3)、过滤(4)、浓缩(5)、冷凝(6)、切块(7)、干燥(8)、混合(10)和成品包装(11)，本发明特征是干燥(8)采用涂膜风干及微波干燥技术，干燥后进行低温粉碎(9)，粉碎腔温度取10℃～-90℃，将粉碎得的物料粉末与辅料混合后送入成品包装。
2、根据权利要求1所述的制造方法，其特征是粉碎腔温度取-30℃～-45℃，粉碎前阿胶薄片尺寸为10×10×0.2mm，粉碎后物料细粉粒径≤100目占物料80%以上，低温介质消耗量：液态空气或液态氮气均大于0.4L/kg物料。
3、用于阿胶速溶茶制造方法的生产设备，包括漂洗槽（A）、剪切机（B）、煎熬罐（C）、沉淀池（D）、过滤机（E）、翻斗锅（F）、干燥机（G）、搅拌混合机（I）、铝塑合膜包装机（J）及打包机（K），本发明特征是干燥机（G）采用微波干燥机，其后并在高速搅拌混合机（I）之前配设低温粉碎机组（H）。
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