[发明专利]人参膨化食品的制作方法无效
| 申请号： | 92106106.4 | 申请日： | 1992-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN1025409C | 公开（公告）日： | 1994-07-13 |
| 发明（设计）人： | 付殿江 | 申请（专利权）人： | 付殿江 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18;A23L1/164 |
| 代理公司： | 沈阳市专利事务所 | 代理人： | 董玉良 |
| 地址： | 110041 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 人参 膨化食品 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种人参膨化食品的制作方法，其特征是：将鲜人参泡制成成品参，去掉参颅和参脖，然后制成粉状或颗粒状的人参原料，将粮食经去除灰尘、砂子和其它杂物制成净化粮食，最后按重量百分比，取5-40%的人参原料、55-85%的净化粮食、5-30%的糖经均匀搅拌后制成混合料，再将混合料用膨化机膨化后制作出香酥人参果。
2、根据权利要求1所述的制作方法，其特征是：粉状或颗粒状的人参原料包括红参、生晒参、白糖参或活性参中的一种，也可采用其中2-4种的混合配比。
3、根据权利要求1或2所述的方法，其特征是：人参原料最好利用参须、参肢及碎参。
4、根据权利要求1所述的方法，其特征是：净化粮食包括大米、小米、江米、玉米、高粮米以及其它可膨化的谷物类，既可选用其中的一种，也可采用两种以上的混合。
5、根据权利要求1所述的方法，其特征是：糖包括绵白糖、砂糖或冰糖，以冰糖粉为最佳。
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