[发明专利]食用菌生料发酵塔及其使用方法

权利要求书

1、一种食用菌生料发酵塔，特征在于：该发酵塔底为多层结构，底的最上一层是筛状、多孔状或网状结构层，此层下为中空的空气室，它设有带开关的进气管道与发酵塔外部的大气通连，空气室的底部为隔离层，隔离层下面是中空的暖气室，它有进气口或进气管道与供热气的热气源相通连，该塔身的侧壁成双层且双层间的夹层成中空层，该中空层和底部的暖气室通连为一室，侧壁顶部封口密闭，该塔内侧壁围起的顶部敞开口，当发酵生料装料至顶部时，其顶加保温复盖层封顶。

2、如权利要求1所述的食用菌生料发酵塔特征在于：

a.所述的塔底的最上层的筛孔状、多孔状或网状结构层是承重刚性结构层;

b.所述的底部空气室设的带开关的进气管是空气进气管，它可以是一根或多根构成;

c.所述的底部的暖气室的进气口或进气管道可带有开关，与之通连的供热气的热气源是蒸气源。

3、如权利要求1所述的食用菌生料发酵塔的使用方法，特征在于：该发酵塔的使用方法及工艺过程如下：

a.装料：将生产食用菌的原料配好拌匀装袋扎紧，并把料袋放满发酵塔;

b.封顶：发酵生料装满塔顶部时，顶上复盖保温层并用绳子围塔顶扎紧;

c.通气：从料装后第二天起每天揭盖塔顶复盖层4-5次，每次打开塔底与大气通连的空气进气管开关使空气室进空气，通空气3-5分钟;

d.塔壁供热保温：当料袋温度升到50℃～60℃时，打开塔底部暖气室的进气口或进气管道之开关，供热蒸气充满塔身的双层壁中空层，使之供热，待塔身保温后停止供热气;

e.发酵生料出塔：塔身保温后24小时，可揭开塔顶复盖层取出料袋;

f.放凉待用：出塔的发酵生料放凉后，待接种菌种用。