[发明专利]用桦液配制饮料的方法

权利要求书

1、一种用桦液配制饮料的方法，其特征在于：以桦液浓缩液为原料，所说的桦液浓缩液是将采割的鲜桦液精细过滤，进入三效降膜式蒸发器真空浓缩至浓度达到48-55％含固量而得到的，用经电渗析淡化机软化处理的深井水稀释该浓缩液，加或不加其他饮料用配料，再经板式换热器灭菌，灭菌温度80-85℃，保持15秒钟，然后进行负压灌装，灌装后再于70-75℃温度下，进行20-30分钟巴氏灭菌。

2、根据权利要求1所述的用桦液配制饮料的方法，其特征在于所说的稀释是将桦液浓缩液稀释至糖含量为1.05g/100ml，酸含量为0.03g/100ml的原液成分。

3、根据权利要求1所述的用桦液配制饮料的方法，其特征在于所说的稀释是将浓缩液稀释定容至相当于含原液70％，加入糖料，使糖含量为6g/100ml，加入酸料，使其酸含量为0.1g/ml；再加入拧檬香精0.001％，奶油香精0.002％，生梨香精0.15％，以上都为容量百分数。

4、一种用桦液配制饮料的方法，其特征在于：以糖藏桦液为原料，所说的糖藏桦液是将采割的鲜桦液精细过滤，加热60-70℃，加40-60％(重量)的糖，于常温下密封保存而得到的，将糖藏桦液用软化水稀释定容，使其含原液7％(体积)，糖含量6.5g/100ml，酸含量0.06g/100ml，再加奶油香精0.04ml/100ml，进行精细过滤后，加温至70℃-75℃，时间保持20-30分钟，包装，再进行巴氏灭菌。