[实用新型]果酒快速酿造设备无效
| 申请号： | 92212636.4 | 申请日： | 1992-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN2124238U | 公开（公告）日： | 1992-12-09 |
| 发明（设计）人： | 雷鸣书 | 申请（专利权）人： | 中国人民解放军国防科学技术大学 |
| 主分类号： | C12H1/16 | 分类号： | C12H1/16 |
| 代理公司： | 湖南省专利事务所 | 代理人： | 盛湘饶 |
| 地址： | 4100*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 果酒 快速 酿造 设备 | ||
【权利要求书】：
1、一种果酒快速酿造设备，由容器、绝热层、电阻丝、外壳、顶盖等组成，其特征在于：它还包括反射套筒3、电机1、搅拌器12、温度传感器8、控制器9；电机1与搅拌器12由穿过顶盖6的刚性杆相连；电机1、电阻丝7及温度传感器8通过导线与控制器9相连。
2、根据权利要求1所述的设备，其特征在于：电阻丝7安装在容器2与反射套筒3之间。
3、根据权利要求1所述的设备，其特征在于：容器2与反射套筒3由硅－氧－硅材料制成。
4、根据权利要求1所述的设备，其特征在于：电机1、电阻丝7、温度传感器8、控制器9与搅拌器12构成温度均匀控制系统，控制酒体均匀吸收远红外线后使温度均匀上升，并保持在最佳酿造温度。
5、根据权利要求1所述的设备，其特征在于：根据果汁种类的不同，菌种的不同，最佳酿造温度取30～45℃。
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