[发明专利]连续生产带馅甜点心的方法和设备

权利要求书

1、一种由一块面团生产带馅甜点心的方法，包括的步骤为：

在一水平输送机上连续地进给一块面团，

将运行的面团块延展成宽度及厚度均匀的面团片，

当面团片在输送机上运行时将充填物连续地放置于面团片上，

沿宽度方向将运行的面团片与充填物卷成一条状面团以使充填物由面团片包围，

使条状面团从输送机前端自由落下，并

通过用带平面挤压表面的分离器挤压条状面团而使下落的条状面团分离，这样条状面条被分离成单独的产品，而不会露出充填物。

2、如权利要求1所述的方法，通过使两个挤压表面在它们沿相反方向运动并垂直于条状面团运行方向运动时朝相互之间运动而分离条状面团。

3、如权利要求1所述的方法，其特征在于在分离步骤中，当所述挤压表面沿条状面团运行方向与其运动同步地往复运动时，并且向上运动时相互分开向下运动时相互靠近，而分离条状面团。

4、一种自一输送机供给之面团块生产带馅甜点心的设备，包括：

将运行之面团块延展成厚度均匀之面团片的装置，

将一充填物放于运行之面团片上的装置，

沿宽度方向将运行之面团片与充填物卷成一条状面团而使充填物由面团片包围的装置，和

用以分离条状面团并带有一组挤压条状面团之挤压表面的装置，使得条状面团分离成单独的产品，而不会露出充填物。

5、如权利要求4所述的设备，其中分离装置带有两个垂直定位的并相对的挤压表面。

6、如权利要求4所述的设备，进一步包括在分离条状面团的同时沿其运行方向往复运动挤压表面并在向上运动时使它们相互分开在向下运动时使它们相互靠近的装置。