[发明专利]囫囵玉米粥及其加工方法无效
| 申请号： | 93102730.6 | 申请日： | 1993-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN1092611A | 公开（公告）日： | 1994-09-28 |
| 发明（设计）人： | 张振生;王淑珍;张长贵 | 申请（专利权）人： | 张振生 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/48 |
| 代理公司： | 北京科龙专利事务所 | 代理人： | 张民社 |
| 地址： | 102400 北京市房*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 囫囵 玉米粥 及其 加工 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种囫囵玉米粥，其特征在于该粥的成份为囫囵玉米、柴芸豆、花生米、粟子及蔗糖；
2、如权利要求1所述的囫囵玉米粥，其特征在于玉米粥中囫囵玉米所占百分比例为70-80%;
3、如权利要求1所述的囫囵玉米粥，其特征在于玉米粥中紫芸豆所占百分比例为5-10%;
4、如权利要求1所述的囫囵玉米粥，其特征在于玉米粥中花生米所占百分比例为5-10%;
5、如权利要求1所述的囫囵玉米粥，其特征在于玉米粥中粟子所占百分比例为5-10%;
6、如权利要求1所述的囫囵玉米粥，其特征在于玉米粥中蔗糖所占百分比例为3-5%;
7、如权利要求1所述的囫囵玉米粥的加工方法，其特征在于：
（1）将囫囵玉米脱皮后与紫芸豆、花生米、粟子及蔗糖按比例混合;
（2）加入适量净水装入罐头瓶或易拉罐中，封罐口;
（3）再进行高温高压蒸煮。
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