[发明专利]神农绞股蓝蜜酒及其制备工艺

权利要求书

1、神农绞股蓝蜜酒，其特征在于蜜酒由绞股蓝原汁、原汁蜂蜜、24°优质谷酒或米酒、糖分添加剂组成，各部分的重量比%为：

绞股蓝    10    桂花蜂蜜    13.4

低度白酒  66.6  糖分添加剂  10

蜜酒金黄透明，有绞股蓝香及桂花芳香，酒精度16°±1，糖分≥10%。

2、根据权利要求1所述的蜜酒，其特征在于糖分添加剂为野刺梨原汁、果葡糖浆或其中的一种。

3、根据权利要求1所述的蜜酒，其特征在于绞股蓝原汁最优为神农架产绞股蓝原汁。

4、根据权利要求1所述的蜜酒，其特征在于桂花蜂蜜最优为湖北咸宁产的桂花蜂蜜。

5、神农绞股蓝蜜酒的制备工艺，其特征在于：

（1）绞股蓝叶经清洗、切割、在提取罐中于室温下浸泡一月，用液料泵泵出浸液，过滤、得绞股蓝叶汁，

（2）将桂花蜂蜜原汁、野刺梨原汁、果葡糖浆过滤、取清液，

（3）将自来水经水处理设备纯化处理，得纯水，

（4）将优质谷酒或米酒置调配罐中用纯水稀释至24°，过滤、取原酒液，

（5）将上述各液按重量比%为：绞股蓝叶汁10、桂花蜂蜜13.4、野刺梨汁、果葡糖浆10、白酒66.6，取出配料，加纯水至酒精度为16°±1后，置酿制罐、调配罐、澄清罐、储蓄罐、精过滤机过滤、储蓄罐、检验、装瓶一系列制酒工艺过程得蜜酒。

6、根据权利要求5所述的工艺，其特征在于米酒最优为湖北产的珍珠米酒。