[发明专利]菜果面食品无效
| 申请号： | 93104425.1 | 申请日： | 1993-04-17 |
| 公开（公告）号： | CN1080814A | 公开（公告）日： | 1994-01-19 |
| 发明（设计）人： | 陈宝利 | 申请（专利权）人： | 陈宝利 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D13/08;A23L1/16 |
| 代理公司： | 天津市专利事务所 | 代理人： | 廖晓荣 |
| 地址： | 301700 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 菜果面 食品 | ||
【权利要求书】：
1、一种菜果面食品，包括面粉，菜果如：新鲜的蔬菜、水发豆类、豆芽、水果、野菜、食用菌，以及干、鲜海藻类食物，其特征在于面食品由至少一种粉碎成糊状的上述菜果，与面粉混合制成。
2、按照权利要求1所述的面食品，其特征在于面粉与菜果糊的比例为∶1∶0.1-0.85。
3、按照权利要求1所述的面食品，其特征在于它是挂面食品。
4、按照权利要求1所述的面食品，其特征在于它是方便面食品，
5、按照权利要求1所述的面食品，其特征在于它是面包食品。
6、按照权利要求1所述的面食品，其特征在于它是饼干食品。
7、按照权利要求1所述的面食品，其特征在于它是蒸、烤食品。
8、专为制作权利要求1的面食品的方法，其特征在于菜果先在PH值为4-6的溶液中浸泡1-4小时后，用清水洗净，经粉碎制成糊状后即按照比例配糊和面，再按各种面食品的制作工艺制出成品。
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