[发明专利]冰冻冷饮无效
| 申请号： | 93106337.X | 申请日： | 1993-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN1078863A | 公开（公告）日： | 1993-12-01 |
| 发明（设计）人： | C·B·霍尔特;J·H·特尔福德 | 申请（专利权）人： | 尤尼利弗公司 |
| 主分类号： | A23G9/02 | 分类号： | A23G9/02 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 卢新华 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 冰冻 冷饮 | ||
【权利要求书】：
1、一种具有枝状冰晶结构的静止冷冻甜点制品，其特征在于枝状冰晶体厚度不超过100μm，优选不超过80μm，更优选不超过60μm。
2、根据权利要求1的甜点制品，其特征在于它是无脂的冰冻冷饮制品。
3、根据权利要求2的甜点制品，其特征在于它是冰糕制品。
4、根据权利要求2的甜点制品，其特征在于它是果汁冰制品。
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