[发明专利]魔芋饼干制作法无效

专利信息
申请号: 93110561.7 申请日: 1993-02-02
公开(公告)号: CN1090471A 公开(公告)日: 1994-08-10
发明(设计)人: 崔熙;李松林 申请(专利权)人: 崔熙
主分类号: A21D2/36 分类号: A21D2/36;A21D13/08
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 210002 *** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 魔芋 饼干 制作
【权利要求书】:

1、一种磨芋饼干制作法,其特征是在50℃~60℃时将磨芋精粉以1~5∶100(重量比,下同)的比例和水充分溶解后制成糊精,然后再将磨芋糊精以1∶1的比例和面粉混合均匀(其间加入精菜油等),按照制作饼干的常规工艺制成饼干。

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