[发明专利]桃金娘果酱、果汁饮料无效
| 申请号： | 93115350.6 | 申请日： | 1993-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN1098599A | 公开（公告）日： | 1995-02-15 |
| 发明（设计）人： | 符祥远 | 申请（专利权）人： | 符祥远 |
| 主分类号： | A23L1/068 | 分类号： | A23L1/068;A23L2/02 |
| 代理公司： | 海南省专利事务所 | 代理人： | 陈辉 |
| 地址： | 571100 海*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 桃金娘 果酱 果汁 饮料 | ||
【权利要求书】：
1、一种桃金娘果酱、果汁饮料，其特征在于：桃金娘果酱、果汁饮料原料是桃金娘果和糖、水。
2、根据权利要求1所述的桃金娘果酱、果汁饮料，其特征在于：桃金娘果酱的原料配比是：①粗制品的配比是：
桃金娘果∶糖∶水=2～2.5∶1-1.5∶1～1.5
②精制品的配比是：
桃金娘浆（粗制品） 1份
糖 Ga份
水 Wa份
Ga=(G1-G0)+200
G0-粗制品桃金娘浆中的原含糖量；
G1-桃金娘果酱的含糖量。
200-核正系数常量
Wa=0.35-0.85Ga
3、根据权利要求1所述的桃金娘果酱、果汁饮料，其特征在于：
桃金娘果汁饮料的原料配比
桃金娘果酱 10-30%
糖 7-8%
水 62-83%
4、桃金娘果酱、果汁饮料的配制方法，其特征在于：桃金娘果酱配制方法是：
桃金娘果经过洗涤、除质后搅碎，再加入水进行搅拌、过滤而得果汁，果汁中加入糖和水进行加热均质，然后通过离心机过滤得到桃金娘浆；桃金娘浆再加入糖、水再次进行加热均质，浓缩而得桃金娘果酱；
桃金娘果汁饮料的配制方法是：
将桃金娘果酱加入糖和水配制，均质而得。
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