[发明专利]强钙食盐及其制备方法无效

专利信息
申请号: 93117014.1 申请日: 1993-09-06
公开(公告)号: CN1099943A 公开(公告)日: 1995-03-15
发明(设计)人: 刘昌焕 申请(专利权)人: 福州昌江生化技术研究所
主分类号: A23L1/237 分类号: A23L1/237
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 350002 福建省福州市*** 国省代码: 福建;35
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摘要:
搜索关键词: 食盐 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1、一种强钙食盐,其特征是食盐中添加有适量的食品级钙源物质,该食盐配方中纯含钙量的百分比为0.1%-3%。

2、根据权利要求1规定的强钙食盐,其特征是所添加的钙源物质主要从以下一组化合物中选择:碳酸钙、碳酸氢钙、乙酸钙、乳酸钙、氧化钙、氢氧化钙、氯化钙、葡萄糖酸钙、磷酸钙、柠檬酸钙以及它们的混合物。

3、根据权利要求2规定的强钙食盐,其特征是所选用的钙源物质是碳酸钙。

4、根据权利要求1-3规定的强钙食盐,其特征是所选用的钙源物质的粒度应为0.1-10μ之间的粉状中性并至少是可微溶的钙盐。

5、根据权利要求1规定的强钙食盐,其特征是在加工该强钙食盐时,还可添加有0.005-0.023%的粉末状硫酸锌。

6、一种强钙食盐的制备方法,其特征是加工该强钙食盐的工艺步骤主要包括:食盐——添加适量的食品级钙源物质——在混合机中充分搅拌混匀——分装成品。

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