[发明专利]强钙食盐及其制备方法

权利要求书

1、一种强钙食盐，其特征是食盐中添加有适量的食品级钙源物质，该食盐配方中纯含钙量的百分比为0.1%-3%。

2、根据权利要求1规定的强钙食盐，其特征是所添加的钙源物质主要从以下一组化合物中选择：碳酸钙、碳酸氢钙、乙酸钙、乳酸钙、氧化钙、氢氧化钙、氯化钙、葡萄糖酸钙、磷酸钙、柠檬酸钙以及它们的混合物。

3、根据权利要求2规定的强钙食盐，其特征是所选用的钙源物质是碳酸钙。

4、根据权利要求1-3规定的强钙食盐，其特征是所选用的钙源物质的粒度应为0.1-10μ之间的粉状中性并至少是可微溶的钙盐。

5、根据权利要求1规定的强钙食盐，其特征是在加工该强钙食盐时，还可添加有0.005-0.023%的粉末状硫酸锌。

6、一种强钙食盐的制备方法，其特征是加工该强钙食盐的工艺步骤主要包括：食盐——添加适量的食品级钙源物质——在混合机中充分搅拌混匀——分装成品。