[发明专利]一种增智食品及其制备方法

权利要求书

1、一种增智食品，其特征是它包括基料、主料和调料，所述的基料为精面粉，主料为芡实、酸枣仁、龙眼肉、远志、薏苡仁、山药、香蕈、莲子，调料为蜂蜜水；其中所述精面粉占78.1%～81.6%(重量百分比)，芡实占2.3%～4.2%，酸枣仁占2.8%～4.2%、龙眼肉占2.4%～3.8%、远志占1.1%～1.7%、薏苡仁占2.2%～2.7%、山药占2.1%～3.5%、香蕈占1.5%～2.0%、莲子占1.5%～2.0%，蜂蜜水适量。

2、一种增智食品，其特征是它包括基料、主料和调料，所述的基料为精面粉，主料为芡实、酸枣仁、龙眼肉、远志、薏苡仁、山药、香蕈、莲子，调料为蔗糖；其中所述的精面粉占78.1%～81.6%（重量百分比），芡实占2.8%～4.2%，酸枣仁占2.8%～4.2%、龙眼肉占2.4%～3.8%、远志占1.1%～1.7%、薏苡仁占2.2%～2.7%、山药占2.1%～3.5%、香蕈占1.5%～2.0%、莲子占1.5%～2.0%，蔗糖适量。

3、一种增智食品的加工方法，其特征在于该增智食品包括基料为精面粉，主料为芡实、酸枣仁、龙眼肉、远志、薏苡仁、山药、香蕈、莲子，调料为蜂蜜水，所述的精面粉占78.1%～81.6%（重量百分比），芡实占2.8%～4.2%，酸枣仁占2.8%～4.2%，龙眼肉占2.4%～3.8%、远志占1.1%～1.7%、薏苡仁占2.2%～2.7%、山药占2.1%～3.5%、香蕈占1.5%～2.0%、莲子占1.5%～2.0%，蜂蜜水适量，其加工方法为首先对由芡实、酸枣仁、龙眼肉、远志、薏苡仁、山药、香蕈、莲子所构成的主料进行去皮核、洗净、烘干、磨成粉、过筛，使之细度与精面粉相同，再与基料（精面粉）共同在食品搅拌机上混合搅匀，混合好后加蜂蜜水，并搅拌成面团状，然后放置于成型的模具里，最后在炉中烤熟。

4、一种增智食品的加工方法，其特征在于该增智食品包括基料为精面粉，主料为芡实、酸枣仁、龙眼肉、远志、薏苡仁、山药、香蕈、莲子，调料为蔗糖；所述精面粉占78.1%～81.6%（重量百分比），芡实占2.8%～4.2%，酸枣仁占2.8%～4.2%，龙眼肉占2.4%～3.8%，远志占1.1%～1.7%，薏苡仁占2.2%～2.7%，山药占2.1%～3.5%，香蕈占1.5%～2.0%，莲子占1.5%～2.0%，蔗糖适量，其加工方法为首先对由芡实、酸枣仁、龙眼肉、远志、薏苡仁、山药、香蕈、莲子所构成的主料进行去皮核、洗净、烘干、磨成粉、过筛，使细度与精面粉相同，再与基料精面粉共同在食品搅拌机上混合搅匀，然后对其进行烘炒，象炒面一样，并烘炒熟，最后加蔗糖拌匀。