[发明专利]药用富锌酵母、生产工艺及其制品

权利要求书

1、一种药用富锌酵母，其特征在于：其营养细胞呈卵形或椭圆形，无性繁殖为多边芽殖，可由双倍体细胞直接转化形成子囊孢子，每个子囊生成4个球形的子囊孢子，子囊成熟时不破裂，强发酵其产物主要为乙醇和二氧化碳，不同化乳糖和高级烃类，不同化硝酸盐。

2、根据权利要求1所述的药用富锌酵母，其特征是：培养基成分为：蛋白胨3.5克、酵母膏3.0克、磷酸二氢钾2.0克、麦芽汁40.0克、琼脂30.0克、硫酸铵1.0克、硫酸镁1.0克、水1000毫升，培养基pH值为5.2，温度为30℃。

3、制备权利要求1所述的药用富锌酵母生产工艺，它包括下列工艺过程：菌株培养、F瓶接种、卡氏瓶接种、纯培养罐接种、种子罐接种、商品罐接种、分离洗涤、板框压滤、自溶保温、喷雾干燥和成品包装，其特征在于：在生产富锌酵母时，菌株培养过程采用的是对锌吸收率高的啤酒酵母（Saccharomycres  Cerevisiae  Hansen）菌株，种子罐接种和商品罐接种过程分别在培养基中添加硫酸锌。

4、利用权利要求1所述的药用富锌酵母生产的药用富锌酵母制品，其特征在于：它是由富锌酵母和配料，经过药用颗粒剂生产工艺或药用片剂生产工艺而制成的。

5、根据权利要求4所述的药用富锌酵母制品，其特征是：配料是指糖粉、饴糖、香兰素、麦芽糊精等。