[发明专利]鲜果夹心水晶软糖无效
| 申请号： | 93121388.6 | 申请日： | 1993-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN1045367C | 公开（公告）日： | 1999-10-06 |
| 发明（设计）人： | 刘勇;赵成章;李震全;王锦秀 | 申请（专利权）人： | 刘勇;赵成章;李震全;王锦秀 |
| 主分类号： | A23G3/00 | 分类号： | A23G3/00 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 | 代理人： | 罗永前 |
| 地址： | 750001 宁夏回*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 鲜果 夹心 水晶 软糖 | ||
【权利要求书】：
1．一种鲜果夹心水晶软糖，其特征在于由葡萄糖浆、花蜜、蔗糖、琼胶组成的透明的糖粒体内镶有一颗完整的天然鲜果，上述鲜果可以在鲜枸杞、鲜樱桃或其它鲜果中任选一种，上述鲜果夹心水晶软糖的组份如下：
琼胶 2.5％ 葡萄糖浆 50-62.5％
蔗糖 30-40％ 蜂蜜 5-10％
每粒糖内镶有一颗完整的鲜果。
2．根据权利要求1所述的鲜果夹心水晶软糖的制备方法，其特征在于其工艺流程为：
先进行原料的精选净化，然后化糖，化糖后加入蜂蜜，然后放入冷凝盘，然后加入作为夹心的鲜果，然后切型，然后进行烘制，完成后经包装后制成成品。
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