[发明专利]富硒茶液体饮料及其生产方法

权利要求书

1、一种富硒茶饮料，其特征在于：该饮料250毫升中含有富硒茶1-3克、糖1.25-7.5克、200倍的甜叶菊0.005-0.03克、有机硒0.05-0.1ppm，果汁型饮料含果汁2-6毫升、维生素C0.5-2克或者柠檬酸0.05-0.2克，非果汁型饮料不含果汁、维生素C或者柠檬酸。

2、根据权利要求1所述的富硒茶饮料，其特征在于：该饮料250毫升中含有富硒茶1.5克、糖3.75克、200倍的甜叶菊0.015克、有机硒0.05-0.1ppm，果汁型饮料含果汁4毫升、维生素C1克或者柠檬酸0.1克，非果汁型饮料不含果汁、维生素C或者柠檬酸。

3、根据权利要求1、2所述的富硒茶饮料，其特征在于：果汁可是菠萝汁或者桔汁或者橙汁或者桃汁或者椰子汁或者荔子汁。

4、一种富硒茶饮料的生产方法，其特征在于：该饮料生产步骤如下：

（1）、富硒茶浓缩汁的制备：先将富硒干茶6公斤用豆包布包好，放入500公斤水中，通蒸汽，保持水温90℃以上3分钟，然后停10分钟，取出茶叶，再用豆包布粗过滤取汁，待滤汁自然降温到25-30℃时，将滤汁在30-60分钟内冷冻況淀到0-7℃，最后用板框过滤机用中速滤纸过滤，制成500公斤浓缩汁;

（2）、配制：在500公斤浓缩汁中加净化水1500-2500公斤、糖10-90公斤、200倍的甜叶菊0.04-0.36公斤、果汁型饮料加果汁16000-72000毫升，维生素C4-24公斤，或者柠檬酸0.4-2.4公斤，非果汁型饮料不加果汁、维生素C或者柠檬酸，搅拌均匀后，即配制成富硒茶饮料;

（3）、将上述配制的富硒茶饮料装罐、封罐，在140℃、3公斤压力下灭菌5-15分钟，然后立即冷却到30-40℃，装箱、入库。

5、根据权利要求4所述的生产方法，其特征在于：在500公斤浓缩汁中加净化水2000公斤、糖37.5公斤、200倍的甜叶菊0.15公斤、果汁型饮料加果汁40000毫升、维生素C10公斤或者柠檬酸1公斤，非果汁型饮料不加果汁、维生素C或柠檬酸，搅拌均匀后，即配制成富硒茶饮料。