[发明专利]直接包容浆汁一次成型的人造水果的制造方法

权利要求书

1、一种新颖的能包容浆汁一次性成型人造水果的制造方法，其特征在于通过此法制造出能包容任何果蔬浆汁营养保健品浓缩浆汁的珍珠果状六大系列几十个品种的营养美食。其全部过程仅以配制A、K料通过滴珠、成型、固化等简单工序即可完成(A、K仅作为本发明中配制各料液的代号)。

2、本发明独到之处在于K料是以复合增稠剂与所要包容的物料、调味剂、强化剂混合配制而成，在与A料共同进行的滴珠、成型、固化工艺过程中，各种不同成份发挥了各自特有的作用，从而完成了包容浆汁珍珠果这一绝妙产品的制作。

3、如权利1、2所述，配制的A、K料是构成了产品全部成份的主体，C水是养护液，仅起到作为商品化包装中养护成品和对个别产品的增香作用，所以，K料所使用的复合增稠剂及其它成份的搭配，在整个生产工艺过程中是起到了决定性作用的。

4、如权利3所述K料是产品的主体，是工艺过程中起决定作用的原料，更加独到之处是调整各成份之间的配比，以及与A料相互作用的时间、固化的温度、时间，即可生产出珠粒大小不同、果“肉、皮”质感，口感各异的不同产品，以适应不同消费者的需求。

5、本发明的一个主要特征是K料通过滴珠与A料作用形成小珠，小珠进入特制的模具2-10分钟后即可粘结成形，如需要散珠，不进入模具只要通过水洗（淋、漂洗均可）小珠便失去粘结力。