[发明专利]决明子粉保健饮料及生产方法

权利要求书

1、决明子粉饮料生产方法，其特征是：

1、除杂质清洗；将原料中杂质、泥土去除，清洗干净。

2、焙炒；焙炒温度200-250℃，焙炒至颜色呈褐色至暗褐色。

3、粉碎去皮；将焙炒好并冷却后的决明子粉碎、过筛去皮。

4、磨粉；将去皮后的决明子粗粉磨成粒度为40um以下的细粉。

5、包装。

2、决明子粉饮料生产方法，其特征是：

1、除杂质清洗；将原料中杂质、泥土去除，清洗干净。

2、浸泡；将清洗干净的决明子加2～3倍量的水，在室温下浸泡至决明子体积膨胀约1倍左右。

3、粉碎去皮；将浸泡好的决明子湿法研磨粉碎、过筛去皮。研磨粉碎时最好是加入浸泡液。

4、浓缩；将上述去皮后的决明子浆液浓缩至稠浸膏。

5、干燥；将上述浓缩液进行干燥处理至含水量5%以下，制得干膏。

6、粗粉碎；将上述制得的干膏粉碎成粒度为60～80目的粉粒。

7、焙炒；将上述决明子粉进行焙炒，焙炒温度200～250℃，焙炒至其颜色呈褐色至深褐色。

8、细粉碎；将上述焙炒好的决明子粗粉进一步粉碎成粒度为40um以下的细粉。

9、包装。

3、决明子粉饮料生产方法，其特征是：

1、除杂质清洗；将原料中杂质、泥土去除，清洗干净。

2、浸泡；将清洗干净的决明子加2～3倍量的水，在室温下浸泡至决明子体积膨胀约1倍左右。

3、粉碎去皮；将浸泡好的决明子湿法研磨粉碎、过筛去皮。研磨粉碎时最好是加入浸泡液。

4、提取；将去皮后的决明子浆料加入适量的水，在80～100℃下进行水提取1～2小时，过滤后得水提取液。

5、浓缩；将上述水提取液浓缩至8～10∶1浓度的浓缩液。

6、干燥；将上述浓缩液加入相当于投入的决明子原料重量1/10～1/5量的糊精，搅拌均匀，然后进行干燥处理至含水量5%以下，制得干膏。

7、粉碎；将上述制得的干膏粉碎成粒度为60～80目的细粉。

8、焙炒；将上述决明子粉进行焙炒，焙炒温度200～250℃，焙炒至其颜色呈褐色至深褐色。

9、包装。

4、根据权利要求1或2或3所述的决明子粉饮料生产方法，其特征是：所说的粉碎和磨粉，是在室温下粉碎，最好是低温粉碎。

5、根据权利要求1或2或3所述方法生产的决明子粉，其直接用做冲服饮料，或是做为冲服饮料或其它剂型饮料的原料应用。

6、决明子奶味类咖啡饮料，其特征是：由决明子粉、奶粉及白糖组合构成；其是用前述方法制得的决明子粉与奶粉及白糖混合配制而成。

7、根据权利要求6所述的决明子奶味类咖啡饮料，其特征是：决明子粉与奶粉、白糖的配比是1∶1∶1。

8、决明子可乐型饮料，其特征是：由决明子粉、乌梅汁、蜂蜜或白糖、焦糖、碳酸水、水构成；其是用前述方法制得的决明子粉以常规液体饮料生产工艺方法生产。

9、根据权利要求8所述的决明子可乐型饮料；其特征是：决明子粉、乌梅汁、蜂蜜、焦糖、碳酸水、水配比为1∶1∶1∶1∶0.75∶220。