[发明专利]山药精粉的加工工艺在审
申请号: | 94112473.8 | 申请日: | 1994-08-27 |
公开(公告)号: | CN1117814A | 公开(公告)日: | 1996-03-06 |
发明(设计)人: | 张伟 | 申请(专利权)人: | 张伟 |
主分类号: | A23L1/214 | 分类号: | A23L1/214;C08B30/00 |
代理公司: | 辽宁科技专利事务所 | 代理人: | 崔红梅 |
地址: | 110013 辽宁省*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 山药 加工 工艺 | ||
【权利要求书】:
1、一种山药精粉的加工工艺,山药经精选--清洗,其特征是清洗后便低温冷冻--脱皮--切片--风冷或常温冷却--干燥--粉碎--过筛--真空包装--成品;
2、根据权利要求1所述的山药精粉加工工艺,其特征是冷冻温度为30~40℃,时间至少30分钟。
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