[发明专利]餐用竹木刀叉及其制作方法

说明书

本发明提供餐用竹木刀和叉以及用竹木制作刀叉的方法。属一次性西餐用具。

公知公用的西餐用刀叉有金属、塑料、钙塑等制品，至今尚未出现用竹木制的一次性卫生刀叉。然而，一次性卫生筷确已广为应用，其原因在于它无毒无害、卫生、方便、价廉、减少洗刷工作量，尤其适用于旅行和公共餐馆。加上我国竹木资源丰富。一次性卫生筷能工业化生产从而改变了几千年手工艺编制生产的状况，但筷子餐具在西方国家仍不适用。且一次性卫生筷生产工艺也不能用于生产西餐用具，尤其是刀叉。现经检索中国专利，例如：1、《一种竹筷生产方法》、CN1064397，它提供了一种竹筷的打磨抛光及印花工艺，与本发明内容不相干；2、《一种竹碗》，CN21136830；3、《赖氏竹碗》，CN2131390Y；4、《竹质西餐餐具》，专利号；87204191等等，大多为实用新型专利，阐述的是结构特征，也与本发明内容不同。本发明旨在克服金属刀叉的贵、重和小心保管以及免除塑料制品影响人体健康，不耐温和废弃物造成环境污染等缺点，提供适合西方人生活习惯使用的便携、卫生的一次性餐用刀叉。

本发明的目的是：提供餐用竹木刀和叉以及制作的方法，适于西餐和日常生活使用，可作一次性卫生刀叉，具有无毒无害、卫生、便携、价廉物美等优点。

先介绍本发明的几个附图。

图1为餐用竹木刀叉的制作方法方框图；(也作摘要附图)

图2为餐用竹木叉的示意图；(弯曲叉)

图3为餐用竹木刀的示意图；

图中标示(1)手柄；(2)叉身；(3)刀身；R1为5毫米；R2为40—60毫米；R3为45—55毫米；R4为1.5±0.3毫米；R5为50—70毫米；R6为50—70毫米；R7为100—140毫米；R8为5—2毫米，R9为15—25毫米，R10为35—45毫米。

下面结合附图祥细介绍本发明的技术内容。

一种餐用竹木刀，其特征在：它采用整块竹或木片状料制成，是连柄(连把)单侧用刀，刀面呈斜切圆弧状，刀口(刀刃)为双面楔形刃并带有小锯齿；手柄与刀面至刀背依序以R5、R6、R7、R8圆弧形相接贯连。所述的餐用竹木刀，其特征在于：刀总长为120—200毫米，厚1.5—2毫米，其中手柄(1)为窄条形，长为65—105毫米，宽5—15毫米，柄端园形R1为5毫米；刀面宽处为15—20毫米；R5为50—70毫米，R6为50—70毫米，R7为100—140毫米，R8为5—2毫米；刀口(刀刃)的楔口长5—10毫米；小锯齿为0.5×0.5—1×1毫米。一种餐用竹木叉，其特征在于：它采用整块竹或木片状料制成；叉呈直形叉或似金属叉形的弯曲叉两种；叉的总长120—200毫米，厚1.5—2毫米，其中手柄(1)为窄条形，长为65—105毫米，宽5—15毫米，柄端圆形R1为5毫米；叉头为四根支头，每根支头长30—50毫米，宽2.2毫米，间距3±0.3毫米的平头叉；叉身和叉头均等宽为15—25毫米；手柄与叉身以R2、R3圆弧贯连，其中R2为40—60毫米，R3为45—55毫米；弯曲形叉自中段依次以R9、R10圆弧弯曲，其中R9为15—25毫米，R10为35—45毫米；直形叉中段平直不弯曲。一种餐用竹木刀叉的制作方法，它包括将竹木切成段、剖开、成型、干燥及检包等工序，其特征在于：竹木切成段长120—200毫米；剖开成片料，片料宽15—25毫米，厚1.5—2毫米；将片料抛光后分别加2定型刀和叉，其中刀的定型是先用模具冲压成型，而后开刃、开齿；而叉的定型是先将干料浸水泡10分钟后放入模具中加热弯曲成金属叉(直形叉不需弯曲)，然后冲压成叉；最后，将分别成型好的刀叉修复整理放入辊动式远红外干燥炉中烘干杀菌，检包完成。叉在模具中加热弯曲，它的加热温度200℃±10℃，时间2分钟。远红外干燥炉的炉温180℃，干燥时间2—3分钟。

结合附图介绍本发明的一实施例。

竹木切段剖成长160毫米，宽20毫米，厚2毫米片料经本发明的制作方法制作的1、刀、总长160毫米，厚2毫米，(1)手柄长85毫米，宽10毫米，刀面圆弧状，R7为120毫米，最宽处为20毫米，刀身头部小，以R8为5毫米与刀背连贯，刀刃为双面楔形刃并带锯齿的锋利刃，楔口长5毫米；2、叉、总长160毫米，厚2毫米；(1)手柄长85毫米，宽10毫米；叉身宽20毫米，侧视呈弯曲形，叉头长40毫米，头部为平顶式，叉头宽2.2毫米、间距3毫米；R2为50毫米，R3为50毫米。由此而获得利刀便叉，且总长宽一致，配套包装使用美观实用，每个成本在0.10—0.20元。

综其优点如下：本发明填补了现有技术的空白，为西方人和人们日常生活提供了无毒无害、卫生轻便、价廉物美的理想一次性餐桌用具；本产品具有资源丰富，机械化生产，产量大、速度快、且做工精美，易保管和运输、废弃物可燃烧掉不会造成环境污染，更保持竹木自然纹理，有较高的实用性和工艺品欣赏价值，可广泛适用于家庭、旅行、公共餐馆及快餐行业，是一种深受人们青睐的一次卫生餐具。