[发明专利]柠檬皮果胶的提取方法无效
| 申请号： | 94116245.1 | 申请日： | 1994-10-06 |
| 公开（公告）号： | CN1044608C | 公开（公告）日： | 1999-08-11 |
| 发明（设计）人： | 吴永娴;刘达玉;曾凡坤;付承德 | 申请（专利权）人： | 西南农业大学 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400716*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 柠檬 果胶 提取 方法 | ||
【权利要求书】：
1．一种柠檬皮果胶的提取方法，其特征在于该方法依次包括下列步骤：
(1)将柠檬皮放入皮重1～2倍的沸水中，待煮沸后维持8～12分钟；
(2)取出柠檬皮，粉碎至2×2毫米颗粒；
(3)将柠檬皮碎粒与2.5～4.0倍重量的软水混和，调节pH值至1.8～3.0，然后加入六偏磷酸钠，使其浓度达0.2～0.4％的重量百分比浓度，调节温度至65～90℃，保持60～90分钟；
(4)将上述混和物通过通孔直径为0.124毫米、网域径为0.125毫米的尼龙筛压滤；
(5)将压滤得到的物料在35～50℃、pH2.5～4.0、压力Pc=0.2055C-0.1207～0.2055C-0.1503Mpa条件下超滤3～5小时，得浓缩果胶液。
2．根据权利要求1所述的柠檬皮果胶的提取方法，其特征在于还包括对超滤膜进行常压湍流清洗，其清洗液用重量百分比浓度为0.05～0.2％NaOH和0.02～0.07％洗涤剂的混和液，清洗温度为30～60℃。
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