[发明专利]豆质方便菜在审
| 申请号： | 94117472.7 | 申请日： | 1994-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN1108059A | 公开（公告）日： | 1995-09-13 |
| 发明（设计）人： | 高成仁 | 申请（专利权）人： | 高成仁 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130000 *** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 方便 | ||
【权利要求书】：
1、一种豆质方便菜，采用大豆或豆粕、豆饼和胡萝卜及其它蔬菜加工制做而成。其特征是：大豆或豆粕、豆饼经过加工制做成类似于干豆腐型状的软片固化物，经过改刀后进行冷冻和干燥处理制成具有海棉细孔状结构的干品主料成品(1)；用胡萝卜和其它蔬菜经过改刀后进行冷冻和干燥处理，制做成具有海棉细孔状结构的干品副料成品(2)；分装或合装在一起而成。
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