[发明专利]无糖无钠的起泡片和起泡粒及其制法

权利要求书

1.起泡片和起泡粒，其中含有壳层材料、碱性发泡成分、酸性发泡成分和甜味剂，另外还含有常量和微量元素及任选作为活性剂的维生素，起泡片中含有20-50％(质量)的甘露糖醇作为壳层材料，8-25％(质量)的碳酸氢钾作为碱性发泡成分，9-27％(质量)的苹果酸作为酸性发泡成分以及0.4-2.2％(质量)的糖精作为甜味剂，另外还可能含有香料、润滑剂及通常在起泡片的制造中使用的其他添加剂，其用量应能将各成分的总质量补足至100％。

2.如权利要求1的起泡片或起泡粒，其中含有30-40％(质量)的甘露糖醇，14-18％(质量)的碳酸氢钾，15-21％(质量)的苹果酸及0.6-1.5％质量的糖精。

3.如权利要求1的起泡片或起泡粒，其中含有作为常量和微量元素的镁、锌、铁(II)、铜(II)、锰(II)和铬(III)阳离子以及钼(VI)和硒(IV)阴离子。

4.如权利要求1的起泡片或起泡粒，其中，各离子的含有形式为：铁离子是以七水合硫酸亚铁的形式，锌离子是以七水合硫酸锌的形式，铜离子是以五水合硫酸铜的形式，锰离子是以一水合硫酸锰的形式，钼离子是以四水合七钼酸铵的形式，硒离子是以亚硒酸的形式，镁离子是以七水合硫酸镁的形式，以及铬离子是以六水合氯化铬(III)的形式含有。

5.如权利要求1的起泡片或起泡粒，其中，各种维生素的含量相对于组合物的总量来说，分别为：0.01-0.5％(质量)的维生素B₁、0.01-0.25％(质量)的维生素B₂、0.01-0.5％(质量)的维生素B₆、0.001-0.01％(质量)的维生素B₁₂、0.1-2％(质量)的烟酰胺、0.01-0.5％(质量)的维生素A、0.0015-0.015％(质量)的维生素D、0.1-5％(质量)的维生素C、0.01-0.1％(质量)的叶酸、0.1-5％(质量)的泛酸、0.01-7％(质量)的维生素E以及0.001-0.01％(质量)的维生素H。

6.一种用于制备起泡片或起泡粒的方法，该方法含有下列步骤：将有20-50％(质量)的甘露糖醇、8-25％(质量)的碳酸氢钾、9-24％(质量)的苹果酸、0.4-2.2％(质量)的糖精与常量和微量元素以及准备加入的维生素一起，并任选地与香料、润滑剂及通常在起泡片的制造中使用的其他添加剂一起进行均质化处理，然后将如此获得的均质物制成易于压制的小粒，最后将其压制成具有所需尺寸和强度的起泡片或起泡粒。

7.如权利要求6所述的方法，其中，将30-40％(质量)的甘露糖醇、14-18％(质量)的碳酸氢钾、15-21％(质量)的苹果酸和0.6-1.5％(质量)的糖精与起泡片的其他成分一起进行均质化。