[发明专利]一种纯鳖粉的生产方法在审
| 申请号： | 95100107.8 | 申请日： | 1995-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN1108064A | 公开（公告）日： | 1995-09-13 |
| 发明（设计）人： | 南碎飞;吴嘉 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325;A61K35/56 |
| 代理公司： | 浙江大学专利代理事务所 | 代理人： | 崔勇才 |
| 地址： | 310013*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 纯鳖粉 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种纯鳖粉的生产方法，其加工步骤：
(1)将活甲鱼绝食净化2～10天；
(2)对净化后的活甲鱼用液氮冷冻到无汽化取出，用破碎机破碎成甲鱼块；
(3)把甲鱼块置于温度低于40℃的微波真空干燥箱内干燥、消毒灭菌1～2小时；
(4)干燥的甲鱼块再用液氮冷冻到无汽化取出，放在粉碎机中粉碎成粉末。
2、根据权利要求1所述的纯鳖粉的生产方法，其特征是微波真空干燥箱的微波场为1×10-3～2×10-2W/cm3场强，真空度为700～760mm汞柱高。
3、根据权利要求2所述的纯鳖粉的生产方法，其特征是微波场最佳的为1×10-2W/cm3场强，真空度最佳为730mm汞柱高。
4、根据权利要求1所述的纯鳖粉的生产方法，其特征是对活甲鱼绝食净化为5天。
5、根据权利要求1所述的纯鳖粉的生产方法，其特征是所述干燥、消毒灭菌最佳时间为1.5小时。
6、根据权利要求1所述的纯鳖粉的生产方法，其特征是所述粉末≥80目。
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